Winterwürze

Winterwürze ist eine aromatische Gewürzmischung, die den Duft und Geschmack der kalten Jahreszeit in einer Tasse vereint. Sie kombiniert wärmende, leicht scharfe und süßlich - würzige Aromen zu einem harmonischen Ganzen, das Körper und Seele an kalten Tagen verwöhnt. Im Mittelpunkt stehen die Ingwerstücke, die mit ihrer frischen und leicht scharfen Note nicht nur den Geschmack beleben, sondern auch wärmend auf den Körper wirken und sind bekannt sind für ihre anregende Wirkung auf den Stoffwechsel. Ergänzt wird diese Schärfe durch Zimtstücke, die eine natürliche Süße und Tiefe einbringen. Zimt verleiht dem Tee eine wohlige Wärme und einen unverwechselbaren, leicht holzigen Duft, der sofort an winterliche Momente erinnert. Die Orangenschalen steuern eine fruchtige und frische Zitrusnote bei, die die Würze der anderen Zutaten aufhellt und für ein ausgewogenes Geschmacksprofil sorgt. Ihr ätherisches Öl gibt dem Tee eine feine Bitterkeit und einen angenehm erfrischenden Nachhall. Nelken bringen ihre charakteristische, intensive Würze ein. Sie sind warm, leicht süßlich und zugleich kräftig, was dem Tee eine würzige Tiefe und ein typisch weihnachtliches Aroma verleiht. Für eine sanfte Schärfe und einen Hauch von Exotik sorgt der schwarze Pfeffer. Er unterstreicht die Wärme des Ingwers, intensiviert die Aromen der anderen Gewürze und gibt der Mischung eine leicht pikante Nuance. Abgerundet wird die Mischung durch die Kardamomsaat, die mit ihrem süßlich - blumigen, leicht harzigen Geschmack einen edlen, fast orientalischen Charakter beisteuert. Kardamom ist bekannt dafür, das Aroma anderer Gewürze zu verstärken und eine besondere Harmonie in Gewürzmischungen zu schaffen. So haben Sie pure Gewürzkraft für winterlichen Punsch, köstlich - würzigen Tee oder heiße Kreationen.

Zutaten: Ingwerstücke, Zimtstücke, Orangenschalen, Nelken, schwarzer Pfeffer, Kardamomsaat

Zubereitungstipp: Geben Sie einen Teelöffel in eine Tasse oder 4 bis 5 Teelöffel in eine Kanne. Übergießen Sie den Tee mit kochendem Wasser und lassen Sie das Ganze je nach Geschmack für 5 bis 10 Minuten ziehen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Otterndorfer Teehaus Artur - Schnitger - Weg 26a 28355 Bremen