Zubereitung
Die perfekte Tasse grüner Tee — Schritt für Schritt
Mit der richtigen Wassertemperatur und Ziehzeit entfaltet Sencha sein volles, mildes Aroma.
(Hypericum perfomatum)
Pünktlich zur Sommersonnenwende ziert das Johanniskraut mit seinen leuchtend gelben Blüten Böschungen, Schuttplätze und Wegränder. Beim Zerreiben der gelben Blüte des Johanniskrauts tritt ein dunkelroter Farbstoff aus. Das Öl aus Johanniskraut ist ein gutes, heilsames Wundöl. Schon im Mittelalter nutzte man das Kraut gegen Melancholie.
Heute ist das Johanniskraut eines der wichtigsten pflanzlichen Antidepressiva. Es hat eine stimmungsaufhellende, beruhigende und ausgleichende Wirkung auf den menschlichen Körper.
Vorkommen: Europa, Westasien, Nordafrika; wächst an Felshängen, in Trockenrasen, lichten Wäldern, auf Wiesen
Blütezeit: Juni bis August
Sammelzeit: Die Blüte und das Kraut werden von Juli bis August gesammelt.
Johanniskraut als Heilmittel. Es unterstützt vor allem bei:
Wussten Sie schon? Johanniskraut ist auch bekannt als „Liebeskraut“ und „Manneskraft“.
Johanniskraut
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Zubereitung
Mit der richtigen Wassertemperatur und Ziehzeit entfaltet Sencha sein volles, mildes Aroma.
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