Eine ostfriesische Teemischung hat als Grundlage kräftige Assam Second Flush-Sorten. Eine gute Mischung entsteht, wenn der Tee aus ca. 80 % Assam besteht. Die Ostfriesen lieben ihren Tee und sind diejenigen, die in Deutschland den meisten Tee konsumieren. Die typische ostfriesische Teestunde ist wie eine Tradition. Und weil Traditionen von Generation zu Generation weitergegeben werden, trinken die Ostfrieden ihren Tee besonders gern mit Kandis und Sahne.
Die hochwertige Blattmischung bringt einen leicht malzigen und angenehmen Geschmack mit sich.
Zubereitungstipp: Geben Sie einen Teelöffel in eine Tasse oder 3 bis 4 Teelöffel in eine Kanne. Übergießen Sie die Blätter mit kochendem oder leicht abgekühltem Wasser und lassen Sie den Tee für 2 bis 3 Minuten ziehen.
